CIEPE fortalece al sector agrícola con jornada de formación en manejo de postcosecha

Prensa: Ciepe | Marzo 16, 2026

Con el firme propósito de optimizar la cadena de valor alimentaria y empoderar a los productores de la región, la Fundación CIEPE, ente adscrito al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), desarrolló una jornada de instrucción técnica dirigida a representantes comunales sobre el manejo adecuado de los cultivos en su etapa de postcosecha.

Durante la actividad, los participantes profundizaron sobre los procesos correctos para que los rubros conserven sus propiedades tales como color, sabor, textura y valor nutricional. De esta manera, se asegura que los productos lleguen en condiciones óptimas tanto para el consumo directo como para su comercialización.

Más allá de la transferencia de conocimientos técnicos, el encuentro sirvió como un espacio para el intercambio de saberes entre la Fundación y los actores de la economía productiva, permitiendo establecer articulaciones estratégicas para fortalecer el sector.

Esta iniciativa reafirma el compromiso de la Fundación CIEPE con el desarrollo rural, brindando herramientas que minimizan las pérdidas y potencian el rendimiento del trabajo agrícola en las comunidades. Asimismo, esta acción impulsa en la entidad el vértice 3 de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación "Dr. Humberto Fernández-Morán". Ciencia, tecnología e innovación para la producción y la economía.