La Fundación CIEPE a través del Programa Nacional de Semilleros Científicos atiende en visita guiada a estudiantes Colegio Los Caobos

El día 18 de marzo del año en curso, dentro del plan de las rutas científicas en visita guiada los Investigadores de la División de Postcosecha y Físico - Química en el laboratorio de Bioquímica en la Fundación CIEPE, reciben a los estudiantes del Centro Educativo Colegio Los Caobos provenientes del municipio San Felipe, estado Yaracuy.

En está oportunidad fueron atendidos 33 estudiantes de 4to y 5to año de bachillerato en edades comprendidas entre los 15 a 17 años, acompañados de 02 docentes.

El tema principal de la visita es conocer la ciencia en los alimentos en los laboratorios de Físico-Química y Postcosecha con el objetivo de conocer sobre la química básica, materiales e implementos de seguridad utilizados en el laboratorio. Igualmente se les explico las normativas de seguridad de los laboratorios, el uso de los implementos de seguridad y la identificación del material volumétrico para los ensayos. De igual manera se habló de la ciencia en los alimentos y la importancia de los nutrientes para el funcionamiento del cuerpo humano, además de la densidad en alimentos, acidez titulable, pH y su importancia para la seguridad alimentaria.

Con esta actividad se busca incentivar a los jóvenes de interesarse un poco más en la ciencia y conocer sobre la calidad de los alimentos a su vez experimentar que la ciencia es interesante.