Fundación CIEPE participa en el Foro de Calidad Láctea en Venezuela.

Con el propósito de abordar temas actuales sobre la calidad, el control microbiológico y la prevención de adulteraciones en la leche, se llevó a cabo el Foro de Calidad Láctea en Venezuela, realizado el día de hoy en la ciudad de Caracas, dónde tres investigadores de la Fundación CIEPE participaron como ponentes de estos temas de amplio interés para el sector lácteo del país, desde la producción hasta la transformación y comercialización.

Este evento fue organizado por el Consejo Lácteo Venezolano, conformado por la Cámara Venezolana de Industrias Lácteas (CAVILAC), la Asociación de Procesadoras de Leche (ASOPROLE) y la Asociación Nacional de Industriales de Quesos (ANIQUESOS), dónde se contó con la participación presencial y virtual de sus asociados.

Gracias a estos espacios de intercambio de experiencias, la Fundación CIEPE se vincula con los gremios agroindustriales del país para fortalecer la producción de alimentos con calidad y soberanía.