Fundación CIEPE incentiva la ciencia a través del Plan de Masificación de Rutas Científicas del Programa Nacional de Semilleros Científicos.
Con el propósito de llevar la ciencia a cada espacio educativo, a través de los alimentos como los cereales, las frutas y las hortalizas, la Fundación CIEPE llevó a los espacios del Liceo "Carmelo Fernández " en Guama municipio Sucre, en esta oportunidad a 52 alumnos (22 hembras y 30 varones), la ciencia a través de experimentos científicos, los cuales fueron impartidos por los Investigadores de las siguientes Divisiones:
- División de Cereales y Oleaginosas:
Conociendo el laboratorio de cereales y Oleaginosas
El objetivo es Fomentar la investigación y la curiosidad científica en los estudiantes, desarrollar su potencial científico y habilidades valiosas para el futuro, de esta manera contribuir al avance de la ciencia.
Como introducción de la actividad, los alumnos y docentes, conocieron sobre la Fundación Ciepe, la División de Cereales y Oleaginosas, además de la División de Frutas y Hortalizas, y papel que desempeñan en la industria alimentaria.
El Laboratorio de Cereales y Oleaginosos destacó sus funciones entre las que se encuentran analizar y evaluar la calidad de una amplia variedad de productos, desde granos hasta aceites.
- Semilla del conocimiento:
Esta etapa consiste en dar a conocer y reforzar la importancia de la ciencia y el papel crucial que juega en nuestra alimentación diaria.
- División de Frutas y Hortalizas:
Los temas abordados fueron: Importancia de la determinación del pH y los °Brix en la calidad de las Frutas y Hortalizas.
A través de experimentos se demostró la importancia de la determinación del pH y los sólidos solubles (°Brix) en las Frutas y Hortalizas, mostrando a los estudiantes los diferentes métodos para determinar los referidos parámetros de calidad, haciendo uso de variados elementos didácticos que permitieron comprender su importancia.
Fundación Ciepe haciendo ciencia para la vida.
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