Fundación CIEPE capacita a personal de CANTV en Manipulación Higiénica de los Alimentos.

En la sede Yaracuy, de la Compañía Anónima Nacional Teléfonos de Venezuela (CANTV), del municipio San Felipe, investigadores de la División de Microbiología capacitan al personal activo y jubilado en manipulación segura de los alimentos con el propósito de promover la seguridad alimentaria en general.

En esta ocasión 25 participantes de la referida empresa conocieron acerca de:

- Higiene personal e higiene en el lugar de trabajo.
- Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Principios de la cadena de frío y conservación de alimentos.
- Prevención de la contaminación cruzada, identificación y control de riesgos alimentarios.

La Fundación CIEPE de esta forma contribuye a la formación para el fortalecimiento de conocimientos de los trabajadores de CANTV en el área alimentaria.