Estudiantes en Agroalimentación reciben formación sobre la Microbiología.

Con el objetivo de sembrar conocimientos en el área de la Microbiología, 23 estudiantes del Segundo Año del P.N.F. en Agroalimentación de la Universidad Politécnica Territorial del Yaracuy ‘‘Arístides Bastidas’’ (UPTYAB), fueron formados por el personal de la División de Microbiología con el Curso Teórico – Práctico ‘‘Microbiología General’’, donde los participantes obtuvieron conocimientos en la microbiología de alimentos.

En el transcurso de la mañana, el personal de investigación de Microbiología impartió la parte teórica a los participantes, donde se tocaron los siguientes temas: Normas de Bioseguridad en el laboratorio de Microbiología, utensilios, materiales, instrumentos y equipos utilizados en el laboratorio de Microbiología, lavado, esterilización y acondicionamiento del material de laboratorio, preparación de medios de cultivos y reactivos para usos microbiológicos, técnicas de aislamiento y características de crecimiento en cultivos puros, finalmente determinación cuantitativa del crecimiento Microbiano ( técnica de recuento en placa y técnica del número más probable).

Culminada la parte teórica, los estudiantes se dirigieron a los espacios del laboratorio de Microbiología para la parte práctica, donde el personal del área instruyó a los jóvenes sobre el reconocimiento de materiales, utensilios, equipos e instrumentos utilizados en el laboratorio de Microbiología, preparación de medios de cultivos y técnicas de siembra.

El aprendizaje de este curso, está basado en proporcionar a los estudiantes de la UPTYAB las técnicas y métodos básicos a lo que a Microbiología de alimentos se refiere, así mismo, su propósito fundamental es que el estudiante adquiera habilidades y destrezas requeridas para los análisis microbiológicos de alimentos.

El CIEPE, a través del proceso de formación sigue aportando a la Ciencia y la Tecnología mediante la transferencia de conocimientos, a los futuros profesionales d

el país.