Estudiantes del municipio Peña vivieron jornada educativa de Semilleros Científicos en la Fundación CIEPE

En el marco del Programa Nacional Semilleros Científicos, un grupo de 42 estudiantes del Complejo Educativo Yocasta de Calistri, del municipio Peña, visitó las instalaciones de la Fundación CIEPE este 25 de noviembre. La actividad tuvo como propósito despertar la curiosidad científica en los jóvenes y acercarlos a los procesos que forman parte de la investigación y la agroindustria, incentivando su interés por las áreas productivas del país.

Los estudiantes de tercer año, pertenecientes a las ramas de ciencia y tecnología y tecnología de alimentos, recorrieron las divisiones de Cereales y Oleaginosas, Postcosecha y la Coordinación Técnica de Procesos Agroindustriales, donde conocieron equipos, técnicas y dinámicas de trabajo que forman parte del quehacer científico de la institución.

Durante la jornada, especialistas de cada área impartieron conocimientos sobre el acondicionamiento del arroz, la importancia de las harinas alternativas, el índice de madurez de las frutas, así como métodos de envasado y sellado de alimentos. También fueron instruidos en relación a la elaboración de quesos y a la pasteurización de la leche.

Esta activación se enmarca en el Vértice 1 de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación “Dr. Humberto Fernández-Morán”, promoviendo el acercamiento temprano de niños y adolescentes a la ciencia, generando vocaciones y fortaleciendo el vínculo entre las instituciones educativas y los centros de investigación.