División de Frutas y Hortalizas de la Fundación CIEPE dicta curso teórico - práctico "Capacitación en el Procesamiento de Mermelada y Bocadillos de Frutas"

En el transcurso de los días 09 y 11 de abril del 2024 en las instalaciones de la Fundación CIEPE, se impartió el Curso teórico - práctico "Capacitación en el Procesamiento de Mermelada y Bocadillos de Frutas", dirigido a la comunidad e integrantes del CLAP de Marín Centro del Municipio San Felipe Estado Yaracuy.
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Es de señalar que la materia prima utilizada en esta actividad formativa fue Cambur, Plátano, Parchita y Auyama, cultivadas en la comunidad, en dónde se les brindo a los participantes las herramientas técnicas necesarias para la elaboración y preparación de mermelada y bocadillo de éstas frutas, aportando al fortalecimiento de la economía familiar de los presentes.
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En el mismo orden participaron 16 personas del Comité Local de Abastecimiento y Producción del lugar, permitiendo el desarrollo tecnológico, investigativo e innovación de estos rubros y así impulsar la economía de proyectos a emprendedores en el punto y círculo de la comunidad.