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Personal de la Fundación CIEPE participa en el Conversatorio de Biomasa

Prensa: Ciepe | Mayo 21, 2024

La tarde del 21 de mayo del 2024 la sala de conferencia es el escenario para que los Investigadores de la Fundación CIEPE participarán en el Conversatorio denominado: Producción de Proteína Unicelular a Partir de Pasta Alimenticia no Comercial de Descarte Utilizando Levadura "Saccharomyces cerevisiae"
dentro del Programa de Formación Continua "Edgar Abreu Olivo".
Es de mencionar que en esta actividad asistieron 20 participantes escuchando la Ponencia de la Lcda MSc. en Tecnología Alimentaria Vicmar Agüero proveniente de VITALIN, C.A.
Proyecto orientado en aprovechar subproductos que se descartan en líneas de producción alimenticia, pero que no dejan de ser un potencial que por vía biotecnológica se le puede dar un
valor agregado orientado en generar un producto con alto potencial biológico tanto para consumo humano y animal por su incremento en el contenido proteico.

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